围餐的标准菜单

关于这个问题，围餐的标准菜单因地区和国家而异，以下是中国传统围餐的标准菜单：

1. 开胃菜：凉拌海蜇皮、花生米、黄瓜、藕片等。

2. 汤：鲍汁鱼翅羹、鲍鱼翅肚汤、鲍鱼鸡汤、鲍汁燕窝等。

3. 热菜：清蒸鱼、红烧肉、葱爆羊肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、蚝油牛肉等。

4. 海鲜：龙虾、扇贝、黄鱼、海参、海胆等。

5. 蔬菜：糖醋鲜贝、清炒豆芽、红烧茄子、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐等。

6. 主食：炒饭、炒面、烤鸭、烤鱼等。

7. 甜点：糯米饭、红豆汤、芝士蛋糕、水果拼盘等。

关于这个问题，围餐的标准菜单因地区和文化的不同而有所不同，以下是一些常见的围餐菜单供参考：

中式围餐菜单：

1. 开场菜：凉拌海蜇皮或凉拌黄瓜

2. 荤菜：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酱爆鸭腿等

3. 素菜：炒青菜、红烧茄子、酸辣土豆丝、清炒豆腐等

4. 主食：米饭、馒头、面条等

5. 汤品：酸辣汤、西红柿鸡蛋汤、鸡汤等

6. 水果：水果拼盘、西瓜、草莓等

西式围餐菜单：

1. 开胃菜：虾仁沙拉、凯撒沙拉、龙虾汤等

2. 主菜：牛排、烤鸡、烤鱼、烤羊肉等

3. 素菜：烤蔬菜、烤南瓜、意式烤蘑菇等

4. 面包：法式面包、意大利面包、面包卷等

5. 甜点：提拉米苏、水果塔、巧克力慕斯等

6. 饮品：红酒、啤酒、果汁、汽水等

注：以上仅为参考，具体菜单可根据个人口味和场合需要进行调整。

热菜：

1、特价西葫…4元/份

2、干煸卷心菜……5元/份

3、香甜玉米粒……6元/份

4、西葫炒蛋……6元/份

5、木须肉……7元/份

6、柿椒炒蛋……6元/份

7、酸辣藕片……6元/份

8、海鲜菇炒肉丝……7元/份

9、虾皮奶白菜……7元/份

10、炸带鱼……9元/份

11、牙签肉……9元/份

12、土豆炖排骨……9元/份

凉菜：

香辣皮肚……6元/份

葱拌豆腐丝…4元/份

炝拌包菜丝…4元/份

黄瓜油条…4元/份

汤粥：

紫菜汤……1.5元/份

小米粥……2元/份

168元*10人标准菜单

餐前迎宾：干果二种

精美凉菜8道：

分餐位菜：

一、燕麦炖辽参【位】榄菜焗新西兰羊排【位】

二、皇家佛跳墙【位】香煎牛仔骨【位】

三、野米鲜味炖海参【位】皇家翅皇粥【位】

热菜：（按10人量）

滋补靓汤1道功夫汤【位上】

主打菜2道金牌牛肋骨海派红烧肉