怎么弄熟芝士

1、首先把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬。

2、待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后放到煎锅上高温煎至金黄即可。

3、芝士，又名奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

1.

微波炉法:首先把奶酪用微波炉,高火一分钟左右。这样时候已经是成糊了,然后就要快速拿汤匙舀起来,浇到想要放置的位置上。要快,不然会重新凝固起来了。

2.

隔水煮法:可以在锅里隔水煮,一边注一边用打蛋器打发,注意水温不能太高,保持60度为佳。熔化特别厉害,成液体状,可放入冰箱冷冻二到五分钟,冻成想要的软化状就可以了。

将芝士片放在微波炉中加热是一种不错的办法。

不过需要注意的是芝士片热得太久可能会变得有些硬化。

因此，建议先设置较短的时间加热，然后再根据需要逐渐延长时间，直到达到理想的熟度。

另外，可以在加热前将芝士片细切成小块，这样可以更加均匀地加热。

如果需要外层更加酥脆，可以在热好的芝士片上放一些面包渣或面包屑，再次加热一分钟即可。

用锅大火蒸5-10分钟可以将其融化。芝士的原材料是牛奶，经过高温浓缩之后奶酪，晾干或者冷冻之后就是芝士。常见的芝士是硬块状，需要高温烹饪才能融化。