蔬菜水果发电的原理

因为蔬菜中含有酸性电解质，所以不同的金属片被插入果蔬中进行置换反应，从而产生电子，电子与外部电路形成通路。路径形成后，电流通过发光二极管，从而使二极管发光。实验告诉我们，使用的铝板和铜板的活性非常不同。铝“活泼”，容易失去电子。然而，铜相对“稳定”，不容易失去电子。

铝片和铜片通过富含酸性物质的果蔬和电线连接形成闭环，铝片中的电子进入酸性物质“串在一起”，铝片带负电；酸性物质中的氢离子必须“避难”在带正电荷的铜片中。这样，在闭合电路中产生电流，使二极管点亮！理论上，酸性物质的浓度越高，电流越大。如果电流很小，二极管就不能点亮。

水果和蔬菜可以发电，因为水果和蔬菜含有更多的游离水。水果和蔬菜中的一些矿物质可以在离子状态下自由移动，并在不同性质的电极的吸引下定向移动，产生电流。几乎所有的水果和蔬菜都能发电，但是发电的程度不同。果汁含有一种叫做“电解质”的物质，它是发电的先驱！经常像柠檬，西瓜，火龙果，强力发电，像草莓，苹果，梨，中等发电，像土豆，香蕉，木瓜，弱发电，蔬菜也分为好多种，可以不同程度地发电。

水果“发电”现象很早就引起了科学家的极大兴趣。进一步的实验已经证明，产生的电流大小与连接的两种金属的性质和连接点的温度有关。因此，科学家们已经利用这一原理制造了灵敏度非常高的温度计。他们甚至在研究如何利用海洋表面和深层之间的温差来建造热电发电站