离别覆手 4星
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不会坏。蜂蜜有很强的抗菌能力,因为高浓度的糖能抑制微生物,一般糖含量超过65%就不必担心微生物造成腐败了,而蜂蜜含糖量超过了80%,渗透压太高,微生物无法繁殖。且蜂蜜中含有大量活性酶,具有很强的抑菌、杀菌功能。因此,真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用,没有严格保质期,室温下密闭保存几年都不会坏。蜂蜜放在冰箱里,只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,但是会影响到口感的均匀程度。蜂蜜常温密封保存即可。将蜂蜜长期放置在常温下。蜂蜜含有抗氧化剂,还因呈酸性、含糖量高,保持着很高的渗透力,微生物无法在这种环境内生存。
1小时前
绒丝线 5星
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蜂蜜是一种防腐剂,可以在室温下保存很长时间而不会变质。如果您将未开封的蜂蜜密封存放在干燥、避光和温暖的地方,蜂蜜通常可以保存很长时间而不会变坏。
然而,如果蜂蜜被暴露在空气中或受到潮湿和细菌的影响,它可能会发生变化。这通常表现为蜂蜜开始变得更稠,带有结晶,且颜色和味道可能会发生微妙的改变。这并不意味着蜂蜜已经变质,但如果不喜欢新的外观或口感,您可以通过加热蜂蜜来还原其原始状态。
因此,如果您将蜂蜜保存在正确的环境条件下(避光、干燥和温暖),那么无需将其放入冰箱。但是,如果您住在炎热潮湿的地区或经常受到高温和潮湿的天气,或者您的房间经常暴露在阳光下,建议将蜂蜜放在冰箱里以保持蜂蜜的质量。
1天前
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