金玉满堂做法

主料：

小汤圆30个，

玉米粒适量，

豌豆适量，

胡萝卜半个，

辅料：

枸杞适量，

调料：

白糖1大勺，

清水半碗，

水淀粉小半碗，

做法：

1. 准备食材，豌豆和玉米粒提前剥好的。

2. 胡萝卜洗干净切成小丁。

3. 锅中加水，水开后将汤圆放进去焯水两分钟。

4. 微微飘起捞出（汤圆不要煮的时间太长了）。

5. 再将玉米粒，豌豆和胡萝卜焯水一分钟。

6. 焯过水的食材。

7. 取一小碗，里面放少许玉米淀粉拌成水淀粉。

8. 锅中加半碗清水，水开后将白糖放进去。

9. 有小气泡时将玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁放进去翻炒均匀。

10. 再将焯过水的汤圆放进去小火翻炒均匀。

11. 再淋上水淀粉搅拌均匀。

12. 最后撒上少许枸杞。

13. 好看又好吃的金玉满堂就做好了

一、准备半根胡萝卜切丁

二、将青豆先泡半个多小时

三、锅内水烧开，把青豆，玉米粒，胡萝卜丁焯水备用

四、另起锅，倒入适量的油，冷油下入松子，等油温慢慢升高，炸至色泽金黄捞出控油

五、锅内留少许底油，油温微热，放入玉米粒。胡萝卜丁，青豆翻炒

六、加入适量的盐，适量的白糖提鲜，搅拌均匀

七、把松子倒入锅内，倒入水淀粉勾芡，搅拌均匀出锅

金玉满堂最正宗做法如下↓

步骤1

准备好做菜的材料和份量

步骤2

玉米剥成粒放一边备用

步骤3

胡萝卜去皮切成丁

步骤4

胡萝卜，玉米，豌豆清洗后沥干水份

步骤5

火腿肠切成丁

步骤6

烧热油锅，倒入10克的菜籽油

步骤7

锅里倒入胡萝卜，玉米，豌豆颗粒

步骤8

炒到玉米和豌豆变色，转中火继续炒

步骤9

加入火腿肠丁继续翻炒，防止焦底

步骤10

火腿肠炒出香味，加2克盐调味

步骤11

翻炒到盐融化就可以关火了