痛彻心扉 4星
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原料:黄鱼一条、大蒜一头、菜籽油20克、豆瓣酱一勺、淀粉适量、醋一勺、白糖20克、胡椒粉少许、鸡精少许、花椒6粒。
做法步骤:
第1步、黄鱼清理后沥干水,大蒜去皮。
第2步、油热小火,下蒜炸至皮酥,放花椒、白糖、豆瓣酱煎出香味;
第3步、倒入清水、淹至鱼身;
第4步、中火烧沸,加盖烧十分钟(中途鱼翻一次面),将鱼捞入盘子。
第5步、大火收汁,放鸡精、胡椒粉、醋、水发淀粉翻匀至吐油;
第6步、将汤汁浇至鱼上即可。
21小时前
酒醉心碎 4星
共回答了461个问题 评论
将黄鱼改一下花刀,放入姜片,料酒,盐,腌制一下,之后放入油锅中煎一下捞出备用;
2.将切好的五花肉下入油锅翻炒,接着放入姜蒜,再加点清水,大火烧开后加入白糖,盐,蒸鱼豉油,鱼,料酒,煮好后把鱼捞出装盘;
3.再将辣椒,香醋,水淀粉放入锅中,把汤汁熬浓稠后浇在鱼上面即可。
19小时前
回答问题
烧大黄鱼的做法王刚
丿蓝鹰
蒜烧小黄鱼的做法
不分濔涐
蒜烧小黄鱼怎么做
他他回来了
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