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青稞面酥油茶
主要材料:中筋粉:200g青稞粉:200g
辅材:生鸡蛋:2个盐:适度的水:适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中,再添加适量的冷水,合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍,会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍,你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后,挑选粗的横切面档,把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的,放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份,煮开,配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。
吃青稞面时,碗里放入一些酥油,冲进茶叶茶,添上凉面,用力拌和。
11小时前
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