怎样做桔子罐头

主料

橘子400g

方法/步骤

将小橘子剥皮，并摘干净橘子表面的橘络，备用。

将锅内清洗干净，不好留有任何油味，添水烧开。

将橘子倒入烧开的热水中，熬煮。

添加适量的冰糖。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配。

再放入一勺白砂糖。

小火熬制10分钟，待冰糖和白砂糖充分溶解后关火。

待锅内温度稍稍冷却后，向锅内加入一勺蜂蜜。因为如果温度太高，会破坏蜂蜜的营养成分。

将拌均匀后，装入事先准备好的玻璃罐中，从外表看是不是与买来的罐头一样！

做橘子罐头用100g白砂糖蒸10分钟。材料：橘子500g、冰糖100g、水适量。

做法：

1、 橘子剥去皮，一瓣一瓣的分开，去掉经络，尽量去的干净些，破损的捡出来不要用。

2、 罐头瓶放入沸水中，煮15分钟消毒，捞出晾干。

3、 锅里放适量水，橘子也放进去，，水量能没过橘子就行，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可关火。

4、 煮好的橘子和水稍微放凉，装进消过毒的罐头瓶中，盖上盖子密封好，放凉后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。

主料：桔子(450G)

辅料：冰糖(38G)、水(适量)、蜂蜜(适量)

1.先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒;

2.把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦(这个步骤是最累的。)

3.把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。

4.冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。

5.烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。

6.大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。

7.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

8.加盖放冰箱冷藏。

9.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。

主料 青桔 500克 辅料 糖 适量 清水 适量 步骤

1.剥好的桔子

2.去除筋络

3.扳成一瓣瓣的

4.水煮开后放入桔子

5.稍煮一会，取出

6.煮过的桔子

7.泡在冷水中

8.冷水，放入冰糖

9.煮开后再次放入桔子

10.煮十分钟左右即可。

11.煮好的桔子放在盒子中，冷却后盖上盒子，放在冰箱中冷藏，因为没有添加剂，所以要尽快食用。盒子中只需要比桔子多一点的汁，其它的可以直接做为桔子水来饮用。 小贴士 筋络会有苦涩感，一定要去除，桔子第一次过水也是为了去除苦涩感。