克劳斯特 2星
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海蜇头嚼不动,因为这种腔肠的大型水母,水分占据很大比重。挂满触须的海蜇头,由于特殊构造的原因,头部显得比身子硬,既能挂住触须,也能保护自身。海蜇经过盐和白矾腌制后,消除了大部分水分,身体和头部比原来硬了,掺上白醋或米醋,发生化学反应,海蜇头会显得更硬。
解决海蜇头硬的问题,可以焯水,也可以用淘米水泡
21小时前
回答问题
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