龜梨和也 4星
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用料
蟹味菇1盒,扇贝肉150克,葱半棵,生抽1勺半,料酒2勺,蒜蓉辣酱1勺
步骤 1
冷冻扇贝肉解冻,焯水1-2分钟备用。蟹味菇洗净备用
步骤 2
热锅冷油下葱段炒出香味,下蟹味菇翻炒。蟹味菇会出水,要耐心一点把水分收干。
步骤 3
下扇贝肉一同翻炒。片刻后烹入适量料酒,酒收得差不多之后加入适量生抽和蒜蓉辣酱,可以加少许糖。调料没法定量,自己尝尝咸淡再调整。可以出锅啦
1小时前
回答问题
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