我本小农民 2星
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1、用开水烫除:将鲶鱼的内脏去除,然后将鱼身放入温度为80-90°C的热水中,经过一段时间后鲶鱼身上的粘液会出现凝固的现象,此时再将鲶鱼清洗干净即可。
2、用食盐搓洗:在鲶鱼身上撒上适量的食盐,然后不断地搓洗其身上的粘液,直至所有的粘液被去除为止。
3、用小苏打搓洗:在鲶鱼身上倒适量的小苏打粉,然后再不断地搓洗其身上的粘液,当粘液全部被去除后用清水将鱼身彻底洗净即可。
3小时前
若不離不棄 1星
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去除鲶鱼身上的粘液具体步骤如下:
1、把处理过的鲶鱼放于盆中。
2、盆中加入80度-90度的热水,这样鲶鱼身上的粘液会凝固住。
3、鲶鱼被开水烫过后表面会有一层黏液,拿根筷子去掉大部分表皮的粘液。
4、拿出鲶鱼,用刀刮干净鲶鱼表面还残存的粘液。
5、刮干净之后再用清水清洗干净,这样鲶鱼身上的粘液就都去掉了。
1小时前
回答问题
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