1岁3个月宝宝的鸡肉丸子怎么做

兄第凯 15天前已收到3个回答举报

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用料：

香菇两朵

鸡胸肉一块

山药、土豆一个

盐少许

香油几滴

步骤：

香菇泡软后切小粒

土豆、山药切片蒸熟压成泥

鸡胸肉剁成泥

将三种材料混合加少许盐和香油用筷子拌匀，整形成大小刚好的丸子上锅蒸熟即可

21小时前

共回答了363个问题评论

鸡胸肉 1块，鸡蛋 1个，大虾 1只，木耳适量，菠菜适量，淀粉 5g，香油少许，葱少许。

鸡胸肉切小块，虾切块。一点葱。加入料理机搅泥。没有料理机就用刀剁成泥。

木耳五六朵。一个整蛋蛋白搅入肉泥中，蛋黄煎成饼。菠菜焯水。统统切成末。

蛋清搅散，水淀粉5g。一点点香油。加入肉泥，一个方向搅匀。

用手挤成肉丸，放入锅中煮熟。第一次上手不好挤啊。熟练就好了。等肉丸漂起来就熟了。

19小时前

共回答了311个问题评论

1岁3个月宝宝的鸡肉丸子做法，鸡胸脯泡去血水，去筋膜;剁成肉泥;蛋清两个; 把蛋清倒入肉泥中，顺时针搅拌，让蛋清充分融到肉泥中; 再加淀粉2勺搅拌均匀; 接着加盐1勺搅拌均匀。

把丸子挤到准备好的凉水中; 把挤好的丸子小心倒入锅里，小火慢慢煮，等到丸子都飘上来的时候，就是熟了。中间要是开了，就要加点凉水，主要是不让锅开大了。

鸡肉本身所具有的清香的味道，收到许多宝宝的青睐，所以，宝宝也非常喜爱吃鸡肉的丸子。

16小时前

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