山东二姐麻花做法

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一片落叶 1星

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普通面粉220克，笨蛋2个，油15克，盐6克，糖10克

　　做法:

　　1.1.鸡蛋，糖，盐，油，面粉混合揉好后保鲜膜醒发1小时左右（绮绮缠着我，放了2个多小时）

2.揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，我搓成差不多34CM的细长条

3.两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了 4.拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开

　2.5油温在2成热的时候放入，小火翻炸6炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出。

8小时前

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