芋泥的做法不用淡奶油

用料

牛奶

 100ml糖 30g无盐黄油 10g芋头 200g紫薯 100g炼奶 不放也行

不用淡奶油也能做出好吃的芋泥酱(o^^o)的做法步骤

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芋头紫薯蒸20分钟，用筷子能轻易戳一个洞

步骤 2

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把牛奶、黄油、糖倒入蒸熟的芋头、紫薯里，用勺子压成泥，有颗粒感最好吃了。实在不喜欢颗粒感，就用料理机打碎。

步骤 3

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压好的芋泥加入炼奶搅拌均匀（家里没有炼奶的可以不放，直接跳过这一步）

步骤 4

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芋泥酱就这样做好啦！快搭配纯牛奶、面包，简直是快乐源泉啊

材料

"芋泥 300g","糖 适量","奶油 15g","鲜奶 适量","糥米粉 适量","地瓜泥(可省略) 100g","面粉 适量"

做法

step1

1: 芋泥馅做法：芋头切片放入大同电锅，外锅1.5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油，用叉子压成泥且拌匀后，试一下甜度(要比平常的口味稍甜些)，再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度，最后加入适量糥米粉，揉至容易塑形的程度。

step2

2: 将拌好的芋泥捏成丸子状，喜欢的话中间可包入地瓜泥(地瓜蒸软后趁热拌入少许糖一起压成泥)，外层沾上一层薄薄的面粉即可下锅油炸。

step3

3: 炸至表面金黄即可(约可做15-20颗)

step4

4: 绵密的芋泥球，一口咬下不仅尝到芋香、薯香、奶香，口感层次丰富，内里的颜色更是金黄诱人，这可是天然的原色唷

可以用牛奶代替淡奶油的，将芋头跟牛奶混合。