脆皮碎土豆做法

才没有晕 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

天临清明 3星

共回答了306个问题采纳率：96.9% 评论

材料

主料：小土豆300克

辅料：香葱10克

调料：椒盐适量

做法

1、将小土豆清洗干净，沥干水分。

2、香葱择洗干净，切葱花备用。

3、坐锅点火，加水煮开，倒入土豆煮熟，捞起，用刀拍扁。

4、平底锅置火上，加油烧热，倒入土豆煸炒至色泽金黄。

5、撒入适量的椒盐，翻炒入味。

6、最后撒上葱花即可出锅。

21小时前

40

丿爵蔱 4星

共回答了470个问题 评论

今天来学一个“脆皮碎土豆”，简单又美味。

主料：土豆700克，奶油500毫升。

辅料：蒜几瓣 肉豆蔻少量 黄油适量 盐适量 胡椒粉适量。

步骤1

预热烤箱至170摄氏度。同时在容器上用大蒜摩擦一遍，使充满蒜香。再涂上一层黄油。

步骤2

土豆削皮，并切成薄片。

步骤3

在容器里排列土豆片，排成类似于瓦片的样子，一层一层。

步骤4

土豆上浇上奶油和肉豆蔻，根据个人口味加盐和胡椒，建议不要太多以免影响土豆本来的味道。

步骤5

烘烤40-45分钟直至金黄色，自然冷却5分钟。

19小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com