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食材：韭菜300g香菇30g鸡蛋3个粉丝100g
面粉400g酵母粉5g白糖5g
具体步骤：1. 食材，韭菜 鸡蛋，香菇，粉丝
2. 面粉加上酵母粉白糖用温水和成面团
3. 韭菜，香菇，粉丝（泡软的）切成小颗粒
4. 鸡蛋搅散后倒进炒锅里炒熟
5. 炒的特别特别碎的鸡蛋最好了
6. 切好的原料加上炒好的鸡蛋放进一个大点的盆子里加食用油，盐，花椒粉，香油拌匀
7. 馅儿调好后，面团差不多也发好了
8. 面团里蜂窝眼特别多，蒸出来才松软
9. 之后把面团揉光分成小份包成包子 ，一般素馅儿家里都喜欢这种左右开工捏出花纹的柳叶包
10. 也有转圈拧嘴的圆形包子
11. 包子捏好就可以去做锅烧水了
12. 水开后放入捏好的包子上气后大火蒸15分钟关火后再焖3分钟出锅
7小时前
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