紫苏和薄荷的区别

1、品种不同：紫苏属于紫苏属、紫苏种，薄荷属于薄荷属、薄荷种。

2、别称不同：紫苏也叫白苏、青苏，薄荷也叫银丹草、夜息香。

3、外观不同：紫苏茎高0.3-2米左右，叶片呈阔卵形，叶缘有粗锯齿，叶片两面呈绿色或紫色，薄荷茎直立，株高30-60厘米左右，叶片对生，颜色为绿色，形状多为披针形、椭圆形，全株带有芳香味。

主要的区别在以下的三个方面：

一、叶片形状不同

薄荷：叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7）厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿。

紫苏：叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞

紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，颜色呈绿色或紫色，叶呈阔卵形或圆形，先端短尖或突尖，背腹扁平，密被长柔毛，叶片大约有长7-13厘米，宽4.5-10厘米左右。

而薄荷叶是唇形科、薄荷属植物，颜色呈绿色，叶片为长圆状披针形、披针形、椭圆形或卵状披针形、稀长圆形，先端锐尖，边缘处呈牙齿状锯齿样，也带有微微的绒毛，叶片大约有长3-7厘米，宽0.8-3厘米左右。

紫苏是去腥的好调料，薄荷是清凉解暑。