如何炒栗子好剥皮

我能去哪儿 1个月前已收到4个回答举报

共回答了330个问题采纳率：98.9% 评论

稳火翻炒，取栗子五斤，手工挑选完整干净，沥水控干，锅内放入三斤粒砂和五斤栗子，大火加热置微冒烟改稳火，不停翻炒半小时，最适合剥皮。

11小时前

共回答了280个问题评论

炒栗子好剥皮的方法如下:

1、炒栗子做好之后,不要堆放成堆,而是要让炒栗子散开,这样栗子壳会变得硬硬的脆脆的,这样的好剥皮。

2、炒栗子趁着皮硬硬的脆脆的时候,装进纸袋子里上下左右撞击几次,栗子皮就变得特别的松,很容易剥皮的。

3、另外不要用手指甲剥栗子,会让手特别疼的,直接用一个栗子专用开口器,就能够轻松剥开栗子了。

4、另外在做炒栗子之前,先把栗子画一个十字,这样既能够很好的入味,还会让栗子好剥皮。

9小时前

共回答了46个问题评论

主料：栗子一盘

辅料：油适量，糖适量，水适量

做法步骤：

1. 栗子。用剪刀剪开口，也可以拿稳栗子，用剪刀的尖端划开。把侧面也剪开。

2. 栗子放到平底锅里，放少许油、少许糖。

3. 往锅里加水，水量没过栗子的一半就可以。全程小火，慢慢烧，水烧干了，再烧一两分钟就可以了。

4. 出锅装盘，栗子壳能轻松剥下来。栗子又糯又甜。

6小时前

共回答了485个问题评论

选出上圆下平的栗子，两边扁的建议烤着吃，因为扁的不好剥壳，边刮十字刀边分类。

烧水煮板栗，水里放一勺盐。热水不要倒掉，一定要保持一定温度，很烫就捞出来一颗一颗剥，一定要快速剥。

2小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐