太阳女汉 3星
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过期的牛奶不能蒸馒头,因为已经过期的牛奶里所含有的活性菌已经发生变质,对于人体健康无益,所以不能继续饮用,即便是将已经过期的牛奶再加工也不能食用。牛奶中含有大量的营养元素,过期后其中的蛋白质、乳糖等成分会发生变化,营养价值会降低,不具备食用价值,也不能作为材料加工成其他食品。
6小时前
怪异猛狼族 2星
共回答了237个问题 评论
过期的牛奶可以蒸馒头,而且蒸出来的馒头又白又喧软,好吃好看又营养,小朋友还特爱吃!但要刚刚过期的牛奶,没有完全变质发霉的!需要掌握好度,以免食用了变质食品对身体造成伤害,食品问题屡屡发生,病从口入不要因为不舍得一点点东西而勉强接受劣质食品!
4小时前
面瘫君 1星
共回答了196个问题 评论
您可以打开牛奶观察一下,如果发现牛奶出现颜色发黄、发黑或者出现豆腐渣状沉淀甚至有异味的话,这种是不能够用来发面的,只能丢弃;但是如果仅仅过了保质期没有几天,打开观察没有很大变化,仍具有牛奶的香气,那么这种牛奶是可以用来发面的,而且做出的食物带有一股奶香气。
如果过期时间不长,没有明显的霉变和异味的话,问题不大,如果过期时间很长了,有霉变了,就不要用了,防止食物不洁引起胃肠道反应,
1小时前
回答问题
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