赞 雨直丅 2星
共回答了282个问题采纳率：93.9% 评论
主料：猪肋条肉（五花肉）(250克) 酸白菜(150克)
辅料：粉条(50克)
调料：香菜(15克) 韭菜(10克) 腐乳（红）(20克) 盐(3克) 腌韭菜花(15克) 味精(3克) 辣椒油(15克) 花椒(3克)
做法
1. 带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净；
2. 锅置火上，加入洗净的猪五花肉和清水，煮至猪肉七成熟时捞出沥净水，成为猪五花白肉；
3. 把熟猪五花白肉切成约10 厘米长的薄片；
4. 酸菜漂洗干净，每叶先顺和片薄，再顶刀切成细丝，捏去水分，码放在净盘里；
5. 粉条用水发好，用刀断开，备用；
6. 香菜、韭菜择洗干净，切成段，备用；
7. 勺内放入肉汤500毫升烧开，把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中，加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒，然后用小火炖10 分钟左右，再加上水发粉条，炖5 分钟倒入大汤碗内，吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成。
18小时前
27
可能相似的问题
-
查看 314回答 1
-
查看 77回答 8
-
查看 660回答 1
-
查看 97回答 1
-
查看 184回答 1
-
查看 83回答 1
-
查看 37回答 1
-
查看 39回答 2
-
查看 61回答 1
-
查看 442回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3年前2个回答
-
1个月前8个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答