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1.看颜色，红糖的颜色通常是黑红色，里面带有一些白点，而赤砂糖的颜色通常是棕红褐色的，里面是没有黑点的。通过颜色的区分，一般可以分辨得出哪个是红糖，哪个是赤砂糖。
2.尝试手感，赤砂糖和红糖的手感是不一样的，红糖大多数是呈现出粉质的状况，非常容易结成块状，而赤砂糖大多数是呈现出颗粒感的状态，比较容易分散开来，不容易形成块状。
所以，在购买的时候可以用手去捏一捏，如果是粉质的，就是红糖，如果是颗粒状的，就是赤砂糖。
3.尝味道。品尝味道是非常有效的一个方法，红糖泡水的时候，它的味道带有一种药品的味道，比较偏苦，而用赤砂糖泡水的时候，是没有这样的药味的，赤砂糖比较偏甜。
19小时前
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