猪利舌炒法

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材料：猪舌头，青椒，小米辣，姜，酱油，蚝油，料酒，盐，蒜头，食用油，白酒

制作过程

将猪舌洗净后放到锅中，加入几滴白酒，葱一把以及姜片，然后开大火煮开5分钟焯水，等到猪舌苔变白后将其捞出，再用刀刮去舌苔并用清水冲洗干净切片备用，喜欢有嚼劲的可以切厚一点。

青椒切块，蒜头切末，小米辣，姜片切丝备用。起锅热油，加入蒜末，小米辣姜片爆香后，加入猪舌片爆炒1-2分钟后加入2勺酱油2勺蚝油1勺料酒，翻炒均匀后加入适量清水，盖上盖子焖煮15分钟后，加入青椒一同翻炒均匀至青椒熟即可加适量盐调味出锅食用～

14小时前

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炒法是：

第一步，我们将所用食材清洗干净，之后将猪利、青椒和香芹切好放在一旁留着备用。

第二步，点火等锅烧热后，放油待油热后放入切好的青椒爆炒，之后再放入猪利翻炒。

第三步，放入少许的盐和糖（糖的分量根据自己的口味来选择），爆炒后放入一勺酱油。

第四步，接着将香芹放入锅中翻炒，稍后下入适量的蚝油即可，这样一道美味的青椒香芹炒猪利就做好了。

12小时前

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