挂耳咖啡冲泡几次最好

装毕凡 1个月前 已收到2个回答 举报
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被气球灌晕 1星

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1、普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕;

2、如果进行第二次冲泡，虽有极少量残余的营养物质可释出，但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中，成为一杯低劣的咖啡色液体。

16小时前

42

神秘青年 3星

共回答了356个问题 评论

挂耳咖啡属于一次性咖啡，只可以冲泡一次。

14小时前

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