眞凊藝術 1星
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清补驴肉汤做法
主料
驴肉500 克 ,料酒25 克 ,精盐 5 克 ,味精 3 克 ,葱段 10 克 ,姜片10 克 ,花椒水、猪油各少许。
做法
1. 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。
2. 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。
8小时前
最缄默 4星
共回答了405个问题 评论
做法】
步骤1:驴肉洗净,切块,入沸水锅中汆烫片刻;红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪洗净。
步骤2:汤煲置火上,入水适量,放入驴肉、红枣、当归、白芍、熟地黄、黄芪,大火煮沸后转小火煲3小时,加盐调味即可。
【功效】气血双补、固本养颜。适用于气血两虚而引起的面黄而枯萎、皮色不润或有黄褐斑的女士食用。
【食法】佐餐食用,每日1~2次.每次饮汤150~200毫升。
6小时前
回答问题
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