伤已凝成疤 3星
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笔顺:点,撇,撇,点,竖,撇,点,撇
详细释义
1.烹调方法之一。把食物放在锅里加热并随时翻搅使熟。
临食,细切葱白,著麻油炒葱,令熟,以和肉酱。
北魏·贾思勰·《齐民要术·作酱法》
自傍芳丛摘鹰觜,斯须炒成满堂香。
唐·刘禹锡·《西山兰若试茶歌》
油炒乌英花,菱科甚可夸;蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华。
《西游记》第八六回
我知道你们心里最想的是什么?就是吃,你们想吃米饭,想吃用油炒出来的菜,想吃鱼啊肉啊的。
余华·《许三观卖血记》
接着,厨房炒了一碟白菜仔、一碟鹅肠鹅红、沙爹牛肉、蚝烙卤水豆腐(当然用卤鹅的汁)、冻蟹、胡椒猪肠猪肚汤……还以柠檬蒸乌头来作出海钓鱼失败的补偿。
李碧华·《潮州巷——吃卤水鹅的女人》
亲友们吃三个海碗,六个冷荤,六个炒菜,四大碗,一个锅子。
老舍·《骆驼祥子》十三
2.用同“吵”。吵闹。
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