海王类 2星
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大虾头部的是虾黄,大多只出现在母虾里,虾头中有虾的各种器官,如心脏、肝脏、胃、卵巢等,也许听起来不可思议,但这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,比如重金属。
这是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,里面也许会有寄生虫和虫卵,一般烹饪难以消灭虫卵和寄生虫,所以尽量不要食用虾头。安全第一。
12小时前
回答问题
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