可可脂是什么呀

苏小柒嘛 1个月前已收到1个回答举报

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可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。

它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。

11小时前

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