择一人为城 3星
共回答了33个问题采纳率:91.9% 评论
原料:
葱1根
香菜3根
食盐1.5小匙
白糖1大匙
蚝油0.5大匙
米醋1大匙
鸡精1.5小匙
五香粉1小匙
做法:
1
大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗
2
葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味
3
辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道
4
一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了
15小时前
你不必懂 2星
共回答了71个问题 评论
材料
番茄2~3个,柠檬1个,小米辣2~3个,蒜苗5~6根,小葱1~2根,独蒜1个,少许的盐还有折耳根
做法
1.将番茄洗净切为小丁,放到盘子里。
2.分别把小米辣,蒜苗,小葱,独蒜还有折耳根都切好,一起放入盘子里。
3.腌制1~3分钟把柠檬切成两半,把柠檬汁挤进去放入少许的盐拌一下。
4.最后,再腌半分钟,等到番茄被挤出水分就大功告成了。
13小时前
妖艳人间 4星
共回答了403个问题 评论
傣味万能蘸水—番茄喃咪做法:
食材:大蒜、小米辣、青辣椒、西红柿、鱼露、大芫荽(没有可用香菜代替)、香菜、盐、生抽、味精、白糖、青柠檬、蚝油、酸苷汁(没有柠檬汁即可)、凉白开、火烤糊辣椒。
1.大蒜、小米辣、西红柿锅里烤一烤,烤至有点糊取出。
2.烤好的大蒜小米辣➕入香菜、大芫荽、盐、鸡精放舂桶里舂出香味。
3.放入烤好的西红柿继续舂,舂好后加如白糖、生抽、酸苷汁、蚝油、火烤糊辣子搅拌均匀。
4.最后挤入一个青柠檬汁,加入少量凉白开就可以了。
11小时前
心刺爱人 4星
共回答了450个问题 评论
首先我们先把大蒜,辣椒,姜等切碎,捣成泥,再给空碗里面倒入辣子面,起锅烧油,油熟后浇在辣子面上,快速用筷子搅拌。
接着我们把切好的辅料都倒入锅里,干锅翻炒一下即可,大家要记住锅里不用放油。
炒好以后倒入空碗里,放入花椒油,我们放花椒油是为了我们在吃的时候更有味道,有一种麻麻的感觉。
最后我们给碗里加入酱油,蘸水的特点就是要辣,要麻,要有香味,
7小时前
回答问题
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