猪的掀板骨是什么骨

没她没一切 3个月前已收到1个回答举报

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嫩草吃老刘 2星

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猪的掀板骨是猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适合！猪扇骨除含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨黏蛋白等。

15小时前

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