白萝卜和青萝卜的区别有什么不同的

第一区别：颜色的不同。

青萝卜与白萝卜最大的区别就是颜色的不同了。青萝卜的外皮与果肉都是青色的，而白萝卜的外皮与果肉都是白色的。

第二区别：口感上的不同。

青萝卜吃起来它的味道更加辛辣一些，而且有点呛鼻。所以这种萝卜就不适合生吃了。而白萝卜的口感吃起来虽然会带有一些辛辣味，但这种萝卜的水分更大一些，吃起来也比较甜了。所以像这种白萝卜是比较适合生吃的了

第三区别：烹饪方式不同。

因为青萝卜的辣味更大一些，所以这种萝卜我们需要提前放入锅中焯水的。这样能够有效地去除萝卜里面的异味，而且还能降低萝卜的辣度。所以青萝卜一般都是在炒菜或者是做馅时都需要提前焯水的。但是白萝卜在烹饪的时候，就不需要焯水了。像这种白萝卜比较适合做凉拌萝卜丝啦！

二者的主要区别如下：

第一、 白萝卜和青萝卜的维生素C的含量不一样：其中白萝卜的维生素C含量是30毫克；而青萝卜的维生素含量则是14毫克。

第二、白萝卜和青萝卜的营养成分含量不一样：其中白萝卜每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克；而青萝卜每100克则含碳水化合物6.8克、蛋白质1.3克、钙40毫克、磷34毫克、铁0.8毫克。

两者之间的区别在于概念不同，所包含的内容也不相同。青萝卜是措萝卜皮是青色的萝卜，这种萝卜营养丰富，维生素C含量高。而白萝卜是指皮是白色的萝卜。白萝卜清甜爽口，水分充足。

       颜色不同，白萝卜通体都是白的，青萝卜是，青白相间

白萝卜味道清淡适合做炒菜炖汤用

青萝卜呢？因为汁水特别浓郁，也可以作为，水果一样直接生吃，清萝卜，更有萝卜味道，包饺子馅用的话，会更鲜美

颜色不同。首先是颜色不同，很明显，也好区分，白萝卜是白色的，青萝卜是绿色的，白萝卜水分比较多，口感甜，青萝卜比较脆，微辣

以我的经验，

1、形状看来差别不大，只是一个是白的，一个是绿白相间8

2、白萝卜水分更多，青萝卜水分要少些

3、煮着吃时白萝卜没有青萝卜那种面面的化渣的的口感

4、白萝卜有点清甜而青萝卜略略略有点苦味

个人认为更喜欢青萝卜炖着吃，白萝卜凉拌和炒着吃

1.

白萝卜和青萝卜的外观是不一样的,这也是它们之间最明显的区别。白萝卜的外形一般是又圆又长的,同时它身上大部分的颜色都是白色的。

2.

而青萝卜虽然和白萝卜一样有着又圆又长的外形,但是青萝卜表面并不会有白色参杂在其中,它的整体颜色基本都是青色或者

区别不是很大。白萝卜和青萝卜的营养成分总体大致相等，含有维生素C和蛋白质等等，两者的区别不是很大，冬天多吃最好