炖盅可以放在电饭煲或高压锅做隔水炖汤吗

秋水亦映空 3年前 已收到2个回答 举报
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雨余秋更清 1星

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可以

可以，要电饭煲做隔水炖完全可以，但要确保放进电饭煲内胆里的瓦罐能放置平稳。内胆可以放入蒸锅，但不能整个电饭锅都放进蒸锅，否则会损坏内部元件。

6小时前

24

墨小帆 2星

共回答了27个问题 评论

1.

可以，炖盅材料是耐高温的，不过，注意到了高压锅气阀冒气的时候就要及时关闭火力。

2.

但是，这样“炖”出来的菜肴汤汁就没有直接用炖盅慢慢炖出来的那种独特美味了。

3.

炖盅使用方法，不隔水炖：平常居家用的多是不隔水炖，就是把食物放在大锅里，直接加热大锅来煲

4小时前

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