爱的深刻 3星
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具体步骤:
1干豆腐丰分厚的,薄的,哪一种都可以
2青椒一个,麻椒,花椒都是一汤勺。姜一片,蒜三瓣,胡萝卜一小块。
3干豆腐,胡萝卜,青椒都切丝,蒜切碎
4大勺加适量油,三汤勺就可以。中火加热,慢火放麻椒,花椒,姜片,等炸出香味关火
5把麻椒,花椒捞出,趁热直接倒蒜上,加2食勺盐,半汤勺白糖,半汤勺醋,半汤勺海天酱油,1汤勺辣椒油,香油少许,拌均匀
6拌好的干豆腐丝,麻辣味道。
9小时前
呐情伤别离 2星
共回答了6个问题 评论
把干豆腐卷成卷,切成丝丝用开水焯一下然后用凉水过一下,攥干放到盆里葱姜蒜切沫放到干豆腐丝上面再切点香菜,胡萝卜丝放到里边锅里烧热油,放花椒切一个小米辣,放到锅里炸香,用热油直接泼到葱姜蒜上边然后放糖醋酱油,按自己口味调拌均匀即可
7小时前
大宝宝 2星
共回答了259个问题 评论
主料:两张豆腐皮,小葱若干 调料:花椒、干辣椒、盐、香油 炝拌豆腐丝做法:
1、用热水将豆腐皮烫一下,以为我担心它不是很干净,吃了之后造成肠胃负担,所以用热水烫一下,有利于我们吃的放心。
2、将干辣椒切成小碎断放入小碗中,在锅内加适量油,油热后加入花椒,爆出香味后关火将花椒拣出,将油倒入盛辣椒的小碗中,顿时你就会听到噼噼啪啪的响声,问到一股水煮鱼般的味道。嘻嘻。
3、讲辣椒油均匀的撒在豆腐丝上,再加上盐和香油,最后撒上小葱段,拌匀就可以吃了。
4小时前
回答问题
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