炸柳叶鱼干怎么做

钚想説 3个月前已收到1个回答举报

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心不由意 4星

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柳叶鱼 1斤,地瓜粉适量,蒜末少许,姜末少许,米酒 1大匙,胡椒粉少许,盐少许,胡椒盐

做法

1、柳叶鱼洗净沥干后取一锅盆放入鱼,加入米酒,蒜末,姜末,胡椒粉,盐醃入味(放冰箱约1小时)

2、将柳叶鱼裹上地瓜粉静置约5分钟后下油锅炸,中火诈至定型后起锅前开大火逼出油即可(约3分钟)

3、沥干油摆盘~洒上胡椒盐挤即可

15小时前

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