怎么看莲藕是糯的还是脆的

不属於俄 3个月前已收到2个回答举报

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爱破苍穹 3星

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辨别莲藕是糯的还是脆的，主要看莲藕的表皮、形状和孔数。

比较白，体形比较长，藕的横断面有9个孔，这种莲藕水分充足，口感比较清脆，适合做凉拌菜。

莲藕表皮颜色比较发红，藕短粗，里面7个孔的莲藕淀粉含量比较高，口感糯糯的，适合炖着吃。

8小时前

温怎幵口 4星

共回答了489个问题评论

一，看外观

二，看口感

三，看颜色

四，看大小

6小时前

27

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