刖王冥 2星
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柠檬水泡了会苦可能是柠檬皮浸水、水温过高、未成熟柠檬等因素。
1.
柠檬皮浸水:由于柠檬皮含有一层天然油脂,略带苦味。此外,柠檬中含有柠檬苦素。如果柠檬直接浸泡在水中,柠檬可能是苦的。
2.
水温过高:柠檬皮富含黄酮类化合物,温度越高,苦味越容易溶解。浸泡的时间越长,溶解的越多。因此,柠檬水泡是苦的。
3.
未成熟柠檬:未成熟柠檬不仅有苦味,而且有涩味。用未成熟的柠檬浸泡在水中可能会降低柠檬本身的酸味和甜味,产生苦柠檬泡。建议应该要在饭后喝,不要空腹喝,避免对肠胃造成一定的刺激。
2小时前
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