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可以做鸡蛋饼干
材料：低筋面粉 70克、细砂糖 35克、鸡蛋 1个、蛋黄 2个、白醋或柠檬汁 几滴、奶粉10克
步骤： 1、准备好一个无油无水的打蛋盆，放入鸡蛋，蛋黄，糖，柠檬汁，用电动打蛋器打发，打到发白体积变大一倍这样，打蛋头拿起来，糊糊不会马上滴落;
2、面粉，奶粉过筛加入，(如果不放奶粉把奶粉的量换成面粉即可)，翻拌均匀;
3、拌均匀的糊糊装入事先准备好的裱花袋，用剪刀剪个小孔，挤出一毛硬币大小的蛋黄饼;
4、提前20分钟预热烤箱，150度上下管。放入饼干后上管150度，下管140度，烤15分钟左右，边缘上色就可以了。
11小时前
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