白菜菱形切法

统一卤肉面 1个月前 已收到3个回答 举报
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善变的心 4星

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步骤/方式1

大白菜的去帮后将里帮分开后放在水中泡洗，在用将白菜帮整理。

步骤/方式2

将泡洗后的白菜帮放入漏水装置中去水。

步骤/方式3

放在菜板上，要分开扣着放在菜板上。

步骤/方式4

左手按住一个白菜帮，右手将菜刀倾斜放在白菜帮的头部，右手握到倾斜的角度来片白菜帮。

步骤/方式5

右手轻轻的片，左手配合右手向后退。

步骤/方式6

大白菜帮在右手和左手的配合下，右手倾斜的用刀将一个白菜帮片成了菱形的白菜片

8小时前

3

乏味对味 2星

共回答了72个问题 评论

步骤/方式1

选择新鲜的白菜，从中间切成两半。

步骤/方式2

把其中一半的白菜，切成长条状。

步骤/方式3

然后再斜切几刀。

步骤/方式4

即可把白菜切成菱形。

6小时前

46

主啊门 4星

共回答了434个问题 评论

步骤1

白菜叶如圖图切大段，不不带叶的根部不要

步骤2

像这样把两边的带叶部分连一部分白菜茎切下，放成一堆。

步骤3

最上面的叶子部分保留整片不用切，另放一堆。这样有一堆带白菜帮的叶子，一堆纯叶子，剩下的白菜帮不要。

步骤4

带白菜帮的叶子，斜着切

步骤5

接触面尽可能大，看，切出来就是菱形。

3小时前

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