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棕色的豆芽炒饼丝是一道口感丰富、营养丰富的美食，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 棕色豆芽 200 克
- 饼丝 100 克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将棕色豆芽洗净，去掉顶部的根和黄色的部分。
2. 将大葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，放入大葱、姜、蒜末煸炒出香味。
4. 加入棕色豆芽，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒至豆芽变软。
6. 加入饼丝，翻炒均匀，使饼丝和豆芽充分混合。
7. 炒至饼丝表面微微焦黄，即可关火。
温馨提示：
1. 炒豆芽时不要加太多水，以免影响口感。
2. 炒饼丝时火要适中，以免烤焦或炒糊。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱等调料。
21小时前
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