偏爱孤身 2星
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生豆芽的豆子要选新豆子,旧年豆子发芽率低,有些陈年豆子过了种子的生命期,不能再发芽。选豆子的时候,要挑选颗粒质量均匀的,皱皮、破皮、变质颗粒过多的不要选购,发芽率低。挑选的豆子颗粒要尽量均匀偏小,这样豆子的颗粒要多一些,发出来的豆芽也就更多。
16小时前
哇天湸勒 1星
共回答了176个问题 评论
生豆芽新豆和旧豆都可以发。但是新豆芽出芽更高。
发豆芽的方法:
1、挑选颗粒饱满的黄豆,用清水洗净,再放入温水中浸泡12个小时;
2、将黄豆捞起,放入漏水的容器中,再用湿毛巾盖在黄豆上,放在避光处;
3、每12个小时用温水冲洗一次黄豆,让水慢慢流干,将毛巾洗干净再盖上;
4、3至4天即可食用,把豆芽用清水漂洗,去掉没用的豆皮。
旧豆芽也可以发豆芽。
14小时前
拷贝爱情 1星
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生黄豆芽必须新豆,绿豆芽可以用旧豆,好豆。
11小时前
回答问题
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