粽子制作方法

北方四角棕包法：

1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

三角粽包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

塔型粽子包法：

1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶，将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、8、用线绳将粽子对角缠好。

原料：糯米、粽叶、草绳、蜜枣适量。

做法

1、糯米用水泡一小时左右！

2、红枣用凉水泡一小会！

3、把粽子叶和马莲绳以前放入煮锅中煮制！

4、粽子叶和马莲绳放锅里煮开后再煮五分钟之后关火，然后放入之前泡的红枣！

5、把粽子叶的根部剪掉，否则会很硬，然后围成一个角！

6、放入一些糯米之后放入四个枣！

7、然后在放入一层糯米！

8、然后就跟围着三角形一样包好！之后用马莲绳子缠紧！

9、依次包好所有的粽子之后放入煮锅里，然后放入水，要没过粽子并高出一些，然后煮，开锅之后小火煮三十分钟，然后火锅闷二十分钟即可！