皮判談情 4星
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用的青鱼小鱼仔,具体做法如下:
主料:
小鱼仔200克
柿子椒 3个
辅料:
红辣椒 1个 姜2片 料酒 2勺 油盐适量
青椒炒小鱼仔的做法:
步骤1 准备好原材料
步骤2 热锅凉油, 放入小鱼仔进去煎
步骤3 待一面煎至定型后再放一面煎,这时放入姜丝一起煎
步骤4 双面煎好后加入适量的料烹一下
步骤5 收干后加入青椒进去翻炒
步骤6 翻炒至青椒变后加入适量的盐调味, 盛入盘中, 表面上撒上些红椒圈即可
21小时前
性格毛躁 3星
共回答了369个问题 评论
辣椒小鱼是用熟丁香鱼,
1热锅后倒油加热,直至油有九成熟,无泡沫即可。油是一般炒蔬菜1.5倍
2将用水泡好的干小鱼虑水干净,倒入油锅,炒黄
3放入切好的辣椒,大蒜
4加一碗水熬制 ,还有一点汤时放盐味精盛出
19小时前
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