卤好的肉可以泡一夜吗

扑愣蛾子 2个月前已收到3个回答举报

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卤好的肉在较低温度情况下，可以在卤肉锅里泡一夜。卤肉卤好后，在卤肉锅里泡一夜，可使卤肉味更浓厚。需要注意的是，卤肉锅必须放置在温度较低的地方。除此之外，卤肉还可以放在酱油里浸泡。

11小时前

永远爱不完 2星

共回答了2个问题评论

可以

卤好的肉可以泡一夜，会使卤肉更入味，味道更浓厚。做卤肉的肉一定要新鲜。一般要是想卤肉吃起来肉烂又不油腻，那么食材肯定是要新鲜的，前夹心、肥瘦均衡的肉最为适合，千万不要因为不吃肥肉就弄全部都是瘦肉来做。

9小时前

38

共回答了32个问题评论

卤汤不咸的情况下是可以的！

6小时前

12

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