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1.1、芹香野猪肉
原料：野猪肉,芹菜,蒜,盐,辣椒。
制法：
1.1.1、野猪肉洗净,切块。
1.1.2、芹菜,大蒜洗净,切小。
1.1.3、辣椒去籽,洗干净,切丝。
1.1.4、锅中放油,烧热,倒入野猪肉,稍微翻炒。
1.1.5、往锅里放油,放入辣椒丝。
1.1.6、往锅中倒入芹菜和蒜头,略炒,放盐。
1.1.7、最后开大火炒两分钟左右就可以了。
1.2、泡椒炒野猪肉
原料：野猪肉(熏制),泡椒。
制法：
1.2.1、洗净野猪肉,切片。
1.2.2、将野猪肉放锅内隔水蒸。
1.2.3、泡椒洗净,切丝。青蒜切段备用。
1.2.4、锅内倒少许油烧热后,下泡辣椒爆香,放入熏肉,翻炒。加适量清水,盖上锅盖,最后放青蒜煸炒片刻即可出锅。
9小时前
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