茄子炒皮蛋怎么做好吃的

冬念暖 4个月前 已收到1个回答 举报
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疼疼疼伱 3星

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主料

青椒65克

皮蛋1个

茄子130克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

做法步骤

1.食材：青椒、皮蛋（已剥壳）、茄子（已清洗切开）

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切成小块，待用。

4.将已剥壳的皮蛋放在案板上切成小块，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子和青椒翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至茄子熟软。

8.然后，合入切好的皮蛋翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味炒匀，即成。

5小时前

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