菇炒鸡蛋做法

脸红哥哥 1个月前 已收到2个回答 举报
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水叔妹妹 5星

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材料

"洋葱 1颗","蘑菇 4朵","鸡蛋 3颗","青葱 1支","盐 适量","香菇粉 适量"

做法

step1

1:将鸡蛋打散，起油锅，倒入蛋液、葱绿，炒散盛盘备用。

step2

2:起油锅，下洋葱炒香。

step3

3:下切片蘑菇、葱白，翻炒至蘑菇软熟。

step4

4:加50cc水，盖锅盖焖煮至洋葱软嫩，以盐、香菇粉调味后，即可盛盘完成。

6小时前

8

她说过 1星

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菇炒鸡蛋顾名思义就是用蘑菇和鸡蛋以及一些辅料烹饪而成的一道美味佳肴。清淡美食蘑菇炒鸡蛋，是夏天餐桌上不可缺少的美食。蘑菇配上简单鲜上加鲜，做法简单，营养丰富。

材料: 200g蘑菇，1个鸡蛋，半个西红柿，一点绿彩椒以及一些调料。

步骤:

1.将蘑菇撕成小朵，里面加盐和面粉，用清水浸泡5分钟再用清水清洗干净。

2.鸡蛋打进碗里搅拌均匀小葱切成段，西红柿切块，绿彩椒切成丝。

3.洗干净的蘑菇挤干水备用，锅中烧油，炒散鸡蛋后捞出。另起锅烧油，炒香葱花。

4.蘑菇倒进锅里，里面加生抽翻炒均匀。然后将西红柿块放进去之后加五香粉翻拌均匀。

5.最后将炒好的鸡蛋和绿彩椒放进去后炒至断生。然后加入少许盐，搅拌均匀后一道美味佳肴就烹饪而成了。

菇炒鸡蛋不仅做法简单，而且营养丰富。

4小时前

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