冬夜沉痛 3星
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用料 八爪鱼 350g 青椒 一根 红椒 一根 蒜 两根 沙姜、蒜头 少许 XO酱 适量 XO酱爆八爪鱼的做法 八爪鱼取出头部内脏,青红椒切片,沙姜,蒜头等料头切碎!料备齐水烧开,将八爪鱼放下焯水约30秒!
取去过冷河热锅冷油,将料头爆香加入青红椒放入八爪鱼,加入XO酱!爆香后加入盐,少许生抽调味!香喷喷的XO酱八爪鱼就做好了!
17小时前
侢笑乜昰殤 2星
共回答了279个问题 评论
主料:
八爪鱼适量
辅料:
豆豉辣酱适量
洋葱适量
香菜梗适量
姜适量
食用油适量
步骤 :
1· 准备食材。
2· 洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。
3· 八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。
4· 锅里加水,加姜片后大火烧开。
5· 放入切好的八爪鱼
6· 焯烫10-20秒后捞出沥净水
7· 重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香。
8· 放入沥净水的八爪鱼
9· 再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。
10· 放入洋葱丝和香菜梗
11· 快速翻炒均匀,不需要额外加盐,盛出即可。
15小时前
回答问题
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继续酷
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就一只
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