韭菜炒螺丝肉要焯水

一并结下 3个月前 已收到4个回答 举报
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是的，螺丝肉要先头焯水后再炒，一是除腥味，二是除沙土，三是除螺丝肉中的虫卵，再与韭菜炒就可以了。

螺丝肉要先加盐搓洗，再用水反复冲洗，并加点料酒或者是自酒腌渍十分钟，去脏气和腥味。

准备好韭菜切成段，生姜、大蒜干红椒切沫，就可以开火爆炒了。

18小时前

49

跟新系统 4星

共回答了453个问题 评论

不用，螺丝肉用盐和料酒拌，洗干净，炒就可以了。

16小时前

33

戀仩毐葯 2星

共回答了239个问题 评论

韭菜和螺丝肉都不用必焯水。首先把韭菜和螺丝肉清洗干净，螺丝肉洗的时候要把尾部摘掉，那是螺丝的肚肠，是不能吃的，然后起锅放油，放入生姜碎，把螺丝肉倒入锅中翻炒，再加入料酒炒至螺丝肉七八成熟的时候放入生抽盐白糖，最后倒入韭菜，翻炒几下就可出锅了。

13小时前

2

俄要霸占爾 2星

共回答了78个问题 评论

韭菜炒螺丝肉，螺丝肉要焯水，这样炒出来好吃

9小时前

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