安好别念 5星
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材料
低筋面粉500克、速溶干酵母5克、无铝泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克、油、盐、葱花
做法 1、和面团:低粉先与泡打粉混和,然后加进其他材料和成面团。
2、和好的面团用擀面杖擀成方形。
3、然后抹上油,洒盐、葱花,卷起,收口的地方用手指捏实,然后搓成光滑均匀的圆条,切成若干等份,擀成小饼。
4、蒸锅刷薄油,把擀好的饼放进去,醒上20分钟。 5、然后大火蒸上4-5分钟。吃的时候下油锅煎至表面金黄即可。
21小时前
路痴男人 2星
共回答了288个问题 评论
1、配方:面粉 500克,盐适量,食用油适量。
2、面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上。另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油。
3、搅拌成油酥。
4、葱花备用。
5、把静置好的面团分成两份。
6、取一份面团擀成长方形的面片。
7、把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末,把面片从上往下卷,卷成长条。
8、把长条的面从一头卷起来。
9、压扁。
10、擀面杖擀成薄一点的圆饼。
11、电饼铛提前预热好,饼铛上倒点油,把擀好的圆饼放入电饼铛内,饼面上也抹点油。
12、两面烙至金黄色即可。
19小时前
回答问题
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