白芝士片怎么做

主料

土豆 胡萝卜 白洋葱 黄油 马苏里拉芝士

辅料

黑胡椒适量 盐适量

芝士焗土豆泥的做法步骤

1. 土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。

2. 土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。

3. 白洋葱和胡萝卜适量切碎末。

4. 锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。

5. 下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。

6. 土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。

7. 表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~

1.取一个干净的盆子，放入9片芝士片和白砂糖，用打蛋器把芝士片和白砂糖简单混合，低速打发到顺滑。建议用颗粒细一点的白砂糖或者糖粉。

2.分2次加入蛋液，芝士充分吸收蛋液再加入另一部分蛋液继续打发到顺滑。

3.加入过筛的低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以先简单混合再戴上一次性手套揉到没有干粉。

4.揉好的面团用保鲜膜装起来，放入冰箱中冷藏20分钟，是冷藏，不是冷冻哦。

5.芝士面团取出按照每个14-15克，平均分成25个，揉成小的圆形。6.把一片芝士片切成50片以上的小块，葱花里加入一点点的小苏打，这样高温烤过的葱花不会变黄色。

7.用大拇指把芝士小圆球中间按一个深的坑，刷一层薄薄的蛋液，每一个坑里放入2片小芝士片。

8.在芝士饼干胚上挤上适量的沙拉酱，撒适量的葱花，也可以撒芝麻，沙拉酱能丰富饼干的味道层次，要是没有也可以不放。

9.芝士饼干放入预热好的烤箱下层，参考上火170度下火175度20分钟，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

主料2人份

面粉4大勺

火鸡肉6个

辅料

洋葱2杯

牛奶1杯

淡奶油1杯

mccam青豆玉米粒1罐

黑豆1罐

荷兰豆1罐

好侍完熟番茄块2杯

玉米(鲜)2杯

红酒醋2-4大勺

金章牌低脂芝士片1杯

牛油果1个

牛至1茶匙

红葱头1把

悠浓番茄奶油浓汤1罐

黄油2-3大勺

大蒜5-6瓣

高汤3罐

孜然1茶匙

辣椒粉1茶匙

柠檬汁2大勺

白糖1/2茶匙

香菜1/4杯

食盐适量

黑胡椒适量

干辣椒适量

步骤1

我家的火鸡烤好后把没有吃完的大块的肉（鸡胸，鸡腿等）切下来做三文治，剩下的骨头和肉加水熬成汤，然后把肉和骨头挑出来，汤过滤成火鸡高汤。剩下的肉撕开备用

步骤2

锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右

步骤3

加入火鸡高汤，half-and-half，烧开然后改小火

步骤4

加入莎莎酱，玉米，火鸡肉

步骤5

孜然粉，辣椒粉，fajita seasoning，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤

步骤6

加入黑豆， 其他任何豆子的罐头（我用的chili bean）

步骤7

加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后） 搅拌后继续煮，我大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些

步骤8

在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果