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第一步，我们再进行二次开锅前需要对锅进行清洗，在锅中加入热水和洗涤剂，然后对锅内的每个地方都进行清洗，最后用清水清洗干净；
第二步：我们将清洗好的锅放在燃气灶上，利用大火烤干锅内的水分，这也是正式二次开锅前的准备工作；
第三步：锅中水分蒸发掉以后，我们在锅中加入食用油，将食用油烧热，并转动锅体，使是食用油能够浸透锅底的每个角落，这样利于食用油对锅形成油脂保护层，完成后将锅里的食用油倒出；
第四步：倒出食用油后，我们需要对锅进行一个清洗，在锅里加入热水，挤入洗涤剂，然后利用抹布对锅里进行擦洗，去除锅里的油脂，再用清水冲洗干净擦干水分待用；
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